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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 08:03

 

dontacos2

La véritable taqueria mexicana ouverte au 13 de la rue Mercière à Lyon (France) par Mauricio et Emeline, apporte enfin cet air mexicain de simplicité chaleureuse qui y manquait.

Sous une porte de style roman, classée, on ne peut manquer cette petite terrasse enguirlandée, la façade verte et aubergine propre à mettre en appétit. Ce vert mexicain que j'aime tant et que l'on trouve aussi bien dans les vieilles rues de Chalco que sur la mairie de Santo Tomas de los platanos.

L'accueil est charmant. Emeline lyonnaise polyglote a étudié au Mexique et rencontré son époux Mauricio, officiant au réputé Bouchon français de Mexico. Ce jeune cuisinier originaire de Puebla, a aussi travaillé en France la Brasserie Le Sud de Paul Bocuse. L'idée lui est venue d'une cuisine simple et goûteuse, midi et soir, pour les lyonnais travaillant dans le quartier et pour tous ceux qui aiment au Mexique ces formules typiques. Quesadillas, flautas, au poulet, au fromage, au porc (al pastor) et pour les grands mangeurs "al hambre". Royal. En entrée des salades de crudités, au citron, et surtout d'incomparables soupes. Comme on peut en déguster à toute heure à Mexico. Soupe de torta, ou de frijoles negros avec son salmis de petits oignons blancs et fromage.

Les garçons (ou filles) en goguette apprécieront la margarita aux fruits rouges. Suivie de bières simples comme la Corona ou plus charpentées comme la Modelo special. A consommer néanmoins selon la formule consacrée, moderato. Et pour les abstinents de tout ordre on sert aussi de l'eau et des sodas.

On peut se régaler à la carte ou en formule. Le tout peu onéreux.Autre avantage Don Taco est ouvert du lundi au samedi, midi et soir.

 

don tacos 

 

don taco2

 

 

Pas encore de site internet. Lentement mais sûrement semble la devise du sage Mauricio.

 

Sur le "Vert" voir l'album de PluieMexicaine sur ce blog

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Published by pluiemexicaine - dans cuisine mexicaine
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commentaires

Glucosamine for dogs 11/01/2016 11:54

Very Useful information, this is both good reading for, have quite a few good key points and I learn some new stuff from it too.

plus size bridal lingerie 05/04/2014 10:29

Mexico is a wonderful place to visit and I was there last summer with my girlfriend. We really enjoyed the natural beauty of the place and had a wonderful shopping experience. I will recommend this place for perfect holidays. Thanks for sharing.

kevin 05/04/2014 08:44

nice post